Produits et tarifs

COLIS de 1/2 agneau découpé ECONOMIQUE
Composé d'un demi agneau de 9kg. (variable de 7kg à 10 kg)
le colis contient:
-1 gigot (parties 9)
-1 selle  préparée en rôtie (8)
-1 épaule (partie 4)
-15 à 20 côtelettes (parties 2,3,7)
-Les morceaux de sauté: collier, poitrine (parties 1,5 et 6)
Abats: rognon/cœur/foi
PRIX: 14.50€/Kg TTC

Agneau ou 1/2 agneau Désossé intégralement
La viande est totalement préparée en petite Bouchée (50g) à griller à ou à faire revenir sur une plancha.
Idéal pour vos soirées, demande peu de préparation, peu de cuisson.
Prévoir un agneau pour 50 à 60 personnes. 
1/2 agneau pour 25 pers.

PRIX: 15€/Kg TTC


MECHOUI
Pour vos Méchouis, pensez à un agneau entier non découpé.
Agneau de 18 kilos pour environ 50 personnes.
Prévoir 4 heures de cuisson à la broche.

File:Mechoui-2h.jpg
PRIX: 13€/Kg TTC
Vous chercher un prestataire pour votre méchoui, appelez moi au 06 69 72 47 36.

CONDITION GENERALES DE VENTE
Tarifs
Les prix sont donnés toutes taxes comprises.
Le prix est fonction du poids de la carcasse entière ressuyée
le ticket de pesée est donc le seul document de référence pour la détermination du poids.
Par exemple: pour un colis de demi agneau de 8 Kg, le prix total TTC est de 116 €. (14.5x8)
Le règlement est à réaliser par chèque ou espèces à réception du colis.
Conditionnement
Le colis est emballé dans un sac plastique transparent et livré dans un carton solide blanc.
Les sacs ne sont pas sous vide.
La chaîne du froid est respectée, la viande est conservée à 2°C  jusqu’à l’enlèvement.

Conservation
Les côtelettes, en particulier, sont délicieuses fraiches.
La viande peut être conservée 4 jours dans la partie la plus froide du réfrigérateur.
La viande d'agneau peut être congelée durant 3 à 6 mois (A décongeler doucement, une nuit au réfrigérateur)
Prévoir l'espace d'un tiroir de congélateur (environ 40cmx20cmx15cm)

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Livraison/enlèvement
Livraisons possible entre NANTES/LORIENT-SAINT-NAZAIRE/PLOERMEL.

Enlèvement à l’abattoir "LE FLOCH" à Vannes le vendredi matin.
Enlèvement sur l'exploitation ou sur des "points relais" le vendredi après midi et le samedi matin
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Hygiène et sécurité
L'ensemble des regles d'hygiene sanitaire, les conditions de santé animale et les engagement de l'agriculture Biologique sont respectée et régulièrement contrôlées.
Certificat AB FRBIO 01 ECOCERT
EDE 56030007
Pour tout renseignements complémentaires contactez moi 06 69 72 47 36





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